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Communauté de Communes Ecueillé - Valençay
La date limite de candidature sur cette offre a expiré,
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Offre n°517061 
AGENT D'ABATTAGE
Date de publication :  07/10/2019
Date limite de candidature :  13/12/2019
Date prévue du recrutement :   
Type de recrutement :  fonctionnaire ou contractuel de droit Public
Nombre d'offre(s) :  1
Grades/Cadres d'emplois ADJOINT TECHNIQUE
MISSIONS  
Niveau du diplôme
Domaine du diplôme
Spécialité du diplôme
Descriptif des missions Abattage à l'abattoir de Valençay (bovins, ovins, caprins, porcins)

Missions :

• Production :
- Mise en application de la traçabilité de l’entrée des animaux vivants à l’expédition des carcasses
- Réalisation de chacun des postes du process
- Mise en quartier
- Nettoyage de l’abattoir

• Respect des normes hygiène, qualité, traçabilité, prévention des risques et bien être animal :
- Respect des procédures et normes
- Mise en application des démarches HACCP
- Mise en application des Modes Opératoires Normalisés

• Application des consignes données par le responsable de production et les différents services d’inspection
• Accueil de la clientèle
• Livraison des carcasses 2 fois par semaine
• Réalisation des prélèvements et envoi vers les laboratoires d’analyse (contrôles bactériologiques et de surfaces, tests ESB, trichine et autres)
• Interdépendance avec le service de maintenance de la collectivité
• Relations fréquentes avec les services d’inspection
• Relations fréquentes avec les acteurs extérieurs (fournisseurs, usagers)


Profil recherché Connaissances dans les domaines de l'abattage
Connaissance des règles d'hygiène et de salubrité
Maîtrise des outils bureautiques
Sens du service clientèle
Sens du travail en équipe
Rigueur
Esprit d'initiative
Sens de l'écoute

Conditions :
Rémunération statutaire
CONDITIONS DE TRAVAIL
Lieu d'affectation VALENCAY
Service d'affectation Abattoir de Valençay
Temps de travail

Tps Complet  : 35 h  0 mn

CANDIDATURES 
Les candidatures sont à adresser  à :

Communauté de Communes Ecueillé - Valençay
4 rue de Talleyrand
36600 VALENCAY
 

INFORMATION
Travailleurs handicapés Nous vous rappelons que conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le statut général des fonctionnaires, la Loi du 26 janvier 1984 portant statut général des fonctionnaires territoriaux et le décret régissant le cadre d'emplois correspondant. Nous vous rappelons toutefois, qu'à titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
Version : 1.2.0 Mentions Légales