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VILLE DE CHERBOURG-EN-COTENTIN
La date limite de candidature sur cette offre a expiré,
Merci de ne plus envoyer de candidature
 
 
Offre n°471525 
Commune nouvelle officiellement née le 1er janvier 2016, Cherbourg-en-Cotentin regroupe la Communauté urbaine de Cherbourg et ses 5 communes historiques (Cherbourg-Octeville, Tourlaville, Equeurdreville-Hainneville, La Glacerie, Querqueville).
Forte de 83 790 habitants, la commune nouvelle devient la 4ème plus grande ville de la Normandie réunifiée.

Le grade d'adjoint technique est accessible à toute personne sans concours.
Agent de livraison en restauration scolaire (h/f)
Date de publication :  04/01/2019
Date limite de candidature :  18/01/2019
Date prévue du recrutement :    dès que possible
Type de recrutement :  fonctionnaire exclusivement
  Salaire indicatif : rémunération statutaire.
Nombre d'offre(s) :  1
Grades/Cadres d'emplois ADJOINT TECHNIQUE PRINCIPAL DE 1ERE CLASSE
ADJOINT TECHNIQUE PRINCIPAL DE 2EME CLASSE
ADJOINT TECHNIQUE
MISSIONS  
Niveau du diplôme
Domaine du diplôme
Spécialité du diplôme
Descriptif des missions Référence à rappeler ALB/2018/191

AFFECTATION
Le département restauration scolaire de la commune déléguée de Cherbourg-Octeville composé à terme de 58 agents permanents, regroupe 3 services : le service inscription, facturation, restauration et activité périscolaire, le service distribution temps du midi et le service production, livraison.
Ce dernier assure la production des repas par la cuisine centrale et leur livraison dans les restaurants satellites en liaison chaude.

MISSIONS

Vous êtes directement rattaché(e) au chef d’équipe de la cuisine centrale de Cherbourg-Octeville.

Vous effectuez la livraison des repas dans les restaurants satellites :

- préparer et compter les différentes denrées ;
- charger, ranger de façon appropriée les denrées dans le véhicule dans le respect des consignes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- contrôler les températures, départs et arrivées, par sondages réguliers ;
- garantir leur livraison sur les sites ;
- assurer la reprise des matériels de transport sur chacun des sites et les acheminer à la cuisine centrale ;
- remettre les différents documents de liaison entre la cuisine centrale et les sites ;
- aider à la production des préparations culinaires ;
- participer à la réception des livraisons dans le respect des protocoles mis en place.

Vous assurez le nettoyage et l’entretien du véhicule et des locaux :

- nettoyer et désinfecter le véhicule, les matériels et locaux liés à la production et à la distribution ;
- appliquer les procédures et les protocoles d'entretien précisés dans le plan de nettoyage ;
- repérer les dysfonctionnements et les signaler au chef cuisinier et/ou responsable du service production.

CONDITIONS PARTICULIÈRES
Station debout prolongée. Port de charges lourdes
Congés à prendre obligatoirement pendant les vacances scolaires.
Profil recherché FORMATION

Niveau CAP / BEP en restauration collective souhaité.
Permis B exigé.

COMPÉTENCES

Vous :
- maîtrisez la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire et les techniques de nettoyage exigées,
- avez des connaissances techniques en nettoyage et en utilisation des produits,
- savez utiliser le matériel de nettoyage et le matériel d'entretien,
- disposez d’une aisance relationnelle et d’un goût pour le travail en équipe,
- êtes autonome, rigoureux(se) et polyvalent(e).
CONDITIONS DE TRAVAIL
Lieu d'affectation CHERBOURG-EN-COTENTIN
Service d'affectation 2018-191 CHOC
Temps de travail

Tps Non Complet  : 18 h  30 mn

POSITIONNEMENT DU POSTE   
Rattachement hiérarchique :   Chef d'équipe
CANDIDATURES 
Les candidatures sont à adresser  à :

Monsieur le Maire
VILLE DE CHERBOURG EN COTENTIN

¤ par voie postale :
10 place Napoléon
BP 808
50108 CHERBOURG-EN-COTENTIN

ou par mail : recrutement@cherbourg.fr

Informations complémentaires : Pour toute information complémentaire sur le poste : Sandrine MEZANGUEL – Directrice de l’éducation Cherbourg-Octeville
02.33.87.87.71
Date prévisionnelle des entretiens: entre le 28 janvier et le 1er février 2019
INFORMATION
Travailleurs handicapés Nous vous rappelons que conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le statut général des fonctionnaires, la Loi du 26 janvier 1984 portant statut général des fonctionnaires territoriaux et le décret régissant le cadre d'emplois correspondant. Nous vous rappelons toutefois, qu'à titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
Version : 1.2.0 Mentions Légales